¿Qué Comemos?

 En el programa de hoy 21 de Octubre de 2013, Carlos Ferragut y Carlos Abehsera han hablado sobre la importancia que tiene ser consciente de lo que se come en cada momento para mantener una salud óptima. Para empezar, han hablado de los nutrientes esenciales que necesita el cuerpo humano y de cómo estos nutrientes están representados en el etiquetado de los alimentos.

Después han pasado a valorar los excesos de algunos elementos en los alimentos preparados, en especial el azúcar, el maíz, la soja y la patata. Ahondando un poco más en el tema, hemos escuchado como el consumo de azúcar en España se ha duplicado en los últimos treinta años como consecuencia de la cantidad de azúcar que llevan muchos alimentos preparados. También hemos escuchado como prácticamente todo el maíz que se usa en la preparación de alimentos es transgénico y cómo es desconocido el efecto que los alimentos transgénicos tendrán a largo plazo para la población.

Este programa se corresponde con el capítulo «Qué Comemos?» del libro Adelgazar sin Milagros de Carlos Abehsera. Para más información visite www.adelgazarsinmilagros.com

 

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