El Mito del Colesterol y las Grasas Saturadas


En este programa de Sano y Nutritivo, Carlos Ferragut y Carlos Abehsera hablan sobre el mito del colesterol y las grasas saturadas. Descubrimos de primera mano que comer colesterol no tiene porqué aumentar el
colesterol. También aprendemos que las grasas -incluidas las saturadas- no son tan malas como parecen.

En efecto, como muchos otros mitos relacionados con la alimentación, el mito del colesterol y las grasas saturadas proviene de estudios sesgados tras los cuales hay intereses personales o corporativos, y que a base de repetirse han persistido hasta nuestros días.

En esta ocasión, Carlos Abehsera nos habla además acerca del aceite de coco, una grasa saturada repleta de beneficios para la salud y que mucha gente sigue pensando que es un alimento poco sano al confundirlo con el aceite de palma. En un futuro programa nos hablarán con más detalle de esta beneficiosa grasa y de como podemos incorporarla a la dieta para mejorar nuestra salud.

Si quiere más información, puede visitar la web del libro Adelgazar sin Milagros y además una web dedicada en exlusiva al Aceite de Coco: www.aceitedecoco.org

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *